Švábí „mléko“ má přes 3× víc energie než kravské | Vědátornews

Ano, existuje něco, čemu se populárně říká „švábí mléko“. Samice živorodého švába Diploptera punctata vyživuje svá embrya tekutinou, ze které se v jejich trávicí soustavě vytvářejí velmi koncentrované proteinové krystaly. Nejde tedy o mléko v savčím smyslu a už vůbec ne o něco, co by šlo jednoduše podojit do sklenice... Analýza těchto krystalů ukázala, že obsahují bílkoviny, sacharidy i lipidy a fungují jako mimořádně koncentrovaná zásobárna živin. Jeden krystal má podle autorů na jednotku hmotnosti více než trojnásobnou energetickou hodnotu oproti stejné hmotnosti běžného mléka. Z toho se své